央视跨年夜的“烟火气”：大佬现场烤肉！牧原秦英林详解办法用技能立异看护我国人“肉盘子”

  2025年12月31日晚，灿烂的灯火聚集在“2025央视财经跨年之夜”的舞台上，一场以“下一站，2026”为主题的年度对话，汇聚了我国六大范畴的领军企业家，一起探寻商业国际的耐性与未来。

  牧原股份（002714.SZ）董事长秦英林，这位从河南土地上走出的现代农业代表，带着他在养猪工作摸爬滚打33年的深入感悟登台。他没有空谈庞大的理论，而是用“立异越难，越有价值”这句朴素却有力的线头猪起步，一路生长为全球抢先养猪企业的传奇进程。

  面临镜头，秦英林首度深度分析了企业发展史上的“三次挑选”：从少年时期的赤贫立志，到非瘟暴虐时的绝地冲击，再到现在面向2026年的向内求索。

  特别是回想2018年非洲猪瘟那场工作浩劫时，他叙述了牧原办法面临“不做等死”的绝地，决然挑选投入百亿研制空气过滤技能，终究将本钱紧缩至本来的九分之一，不只让企业浴火重生，更助推我国养猪业比预期提早一年康复产能。

  站在新的时刻节点，秦英林不只带来了一块香飘万里的五花肉，更带来了关于“猪好、人好、工作好”的“三好”新方针，誓词用技能立异看护我国人的饭碗。

  在商业的长河中，企业的命运往往取决于要害时刻的几回要害挑选。关于秦英林而言，“挑选”二字贯穿了他33年的创业史。他在讲演中坦言：“挑选是理性判别，而挑选往往是背道而行，在家人、朋友都不赞同的困难境况中，做出自己确定的正确挑选。” 这种“背道而行”的勇气，最早源于赤贫的驱动。

  韶光回溯到1985年，彼时的秦英林还在上高中，家里穷到连两块六毛钱的膏火都要向人借。为了帮家里赚钱，他提议养猪，成果实际给了这位少年当头一棒：养了20头猪，死了19头，损失惨重。

  这次失利不只让他感到内疚，更让他从此“跟养猪较上了劲”。这份固执促成了他人生的第一次挑选——择业。为了争一口气，他抛弃了保送时机，固执考取农业大学学习养猪技能，乃至拉上了现在的夫人钱瑛学习兽医专业，组建了“养猪+防病”的黄金搭档。在大学期间，他用两年时刻学完了四年的课程，1992年，借着年代的春风，他辞去公职，用借来的兄弟盖房钱买了22头猪，正式敞开了从个体户到全球养猪大王的进阶之路。

  但是，线年。非洲猪瘟，这个被称为养猪业“头号杀手”的疫病席卷而来。致死率100%，无药可治，无苗可防，全球养猪业闻之色变。其时，工作界弥漫着惊惧心情，很多人忧虑投入巨资防疫一旦失利便是“直接找死”。

  “不做，便是等死，咱们的挑选是冲击，要做，要上。”秦英林在跨年之夜的舞台上，口气坚定地回想道。面临这场生死存亡的“第2次挑选”，牧原决议为猪舍“戴口罩”，即研制空气过滤技能。这在其时是一个张狂的决议，由于单块空气过滤器的价格高达750元乃至1000多元，全公司改造需求投入上百亿资金。

  面临巨大的本钱压力，牧原没有畏缩。团队招集专家，联合研制新材料，坚持自主出产，硬生生将单个过滤器的本钱从750元降到了230元。这还不行，为了进一步极致降本，他们通过精准通风技能，让空气直接送达猪的嘴边，风量减少了三分之二。终究，这两项颠覆性的立异让牧原以不到本来九分之一的本钱完成了技能改造。

  这场豪赌赢了。牧原不只成功防住了非瘟，从“火坑”里爬了出来，更完成了规划的爆发式增加。在2018年至2021年的三年间，牧原的饲养规划提升了三倍，一跃变成全球规划抢先的养猪企业。

  秦英林骄傲地表明，大难之后，我国养猪业只用了3年时刻就康复了正常供给，比正常的猪周期提早了一年，这显示了我国力量与我国人的才智。这一仗，不只让牧原完成了从粗陋猪舍到全空气过滤高楼养猪的跨过，更证明了“立异越难，越有价值”的真理。

  假如说技能立异是牧原的“硬实力”，那么对质量的极致寻求则是其充溢烟火气的“软实力”。在央视财经跨年之夜的互动环节，严重的商业论道化作了诱人的肉香。秦英林现场化身“大厨”，亲身烤制了牧原的五花肉，并向观众介绍牧原猪肉“五花夹层多”的一起质量。

  央视财经主持人陈伟鸿不由感叹猪肉“看起来特别美丽”。当这盘热火朝天的五花肉被共享给现场嘉宾时，广汽集团董事长冯兴亚赞其“香飘万里”，商汤科技董事长徐立则点评“十分有层次感，耐人寻味”。

  这种来自商业首领的直观好评，是对牧原长时间深耕育种技能的最好背书。秦英林泄漏，他自己在家也常常品味猪肉，重视猪肉的来历，由于明晰猪肉好吃的底层逻辑，牧原才继续加大在育种方面的研制投入，只为让大众餐桌上的猪肉更香、更健康。

  现在的牧原猪舍，环境堪比航空舱。无论是在东北零下40度的冰雪天，仍是海南40度的高温日，猪舍内部都能四季如春。猪吃的是养分餐，喝的是纯净水，呼吸的是通过多层过滤的净化空气。秦英林深信，只要猪活得舒适，才干长得鲜活健康，肉质才会新鲜。

  在礼物交流环节，这种对质量的据守被赋予了更深层的文明涵义。秦英林送出了一幅国家级非物质文明遗产——南阳烙画，这份礼物涵义着“看护好每个家庭的肉盘子”。

  风趣的是，他抽到的新年礼物恰好是格力的冰箱。“猪肉”找到了“冰箱”，这一跨界组合涵义深远：顾客能随时吃到新鲜的高质量猪肉，而企业间的跨界协同，终究都是为满意顾客对美好生活的寻求。这种充溢温情的互动，不只展示了企业家的跨界默契，更显示了我国实体经济企业看护民生福祉的一起担任。

  站在2025年的结尾展望未来，秦英林面临着他的“第三次挑选”。这一次，他的挑选是：向内求，向技能进发。在讲演中，他明晰地描绘了牧原面向2026年的战略蓝图，即完成“猪好、人好、工作好”的三好方针。

  这并非一句空泛的标语，而是有着详细的落地途径。秦英林指出，未来将全力推动智能机器的研制，让养猪变得更轻松，让养猪人这份工作变得更面子。从前“手提肩扛”的传统劳动将完全成为前史，取而代之的是高度智能化的主动作业。更为前沿的是，牧原计划打造“养猪大模型”，使用大数据和人工智能技能筑牢疫病防控与食品安全的防地。

  “构建猪病大模型，防好猪病，让猪更健康，猪肉更安全，看护好大众的肉盘子，让养猪人更有庄严。”秦英林如是说。

  在阅历了工作的崎岖和大难的洗礼后，秦英林坦言，企业的心智更成熟了，责任感也更强了。他着重，作为头部企业，有必要勇于冲击，敢闯无人区，做工作难做之事。“常说十年磨一剑，咱们智能猪舍这才7年，现已初见成效，未来还有更多个十年等候咱们去发掘。”

  关于顾客而言，牧原的未来战略相同充溢诚心。秦英林提出了“平等质量比价格，平等价格比质量”的朴素信仰。他的方针很直接：做到物美价廉，让老大众花平价的钱吃上高质量的猪肉；做到价廉物美，让人们想吃什么吃什么，享用丰富人生。

  “咱们养猪人不负使命，让我国人的饭碗，更丰满，更丰富。”这句话不只是秦英林对牧原未来的期许，也是对整个我国农业现代化转型的许诺。从1992年的22头猪，到现在引领全球的智能饲养航母，牧原的故事证明了我国企业在面临困难时的耐性与爆发力。

  2026年的钟声现已敲响，在“猪好、人好、工作好”的愿景下，一个更具科技含量、更具人文温度的我国养猪业，正阔步走来。

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